Virtuvė be viryklės

Tvarus projektas Nr. 10 447 iš 31 000. Ar imamės visiškai netikėto valgių, kuriems pagaminti nereikia viryklės ar orkaitės, receptų knygos projekto, ar tiesiog įgyvendiname pačias įvairiausias inžinerines užduotis, mūsų architektus, inžinierius ir aplinkosaugos ekspertus visados veda pirmyn stipri jėga – siekis ieškoti idėjų ir sprendimų, padedančių kurti tvaresnę visuomenę.

Kompanijos „Sweco” sumanytoje ir išleistoje knygoje „Virtuvė be viryklės” pristatyti 17 patiekalų, kuriems pagaminti nereikia viryklės ar orkaitės, receptai. Vietoje to knygoje siūloma racionaliai ir išmoningai pasinaudoti veikiančios indaplovės, automobilio variklio ar net saulės skleidžiama energija.

„Sweco” šią originalią knygą išleido tradicinių Švedijos apdovanojimų „Swedish Energy Prize” renginio proga. Jame kasmet įvertinamos ir apdovanojamos pačios pažangiausios idėjos, padedančios efektyviai taupyti energiją. „Sweco” receptų knyga „Virtuvė be viryklės” sulaukė ypatingo dėmesio ir yra puikus pavyzdys, kaip tinkamas požiūris gali keisti kasdienius įpročius ir energijos vartojimo kultūrą.

Knygą „Virtuvė be viryklės“ padėjo parengti garsi Švedijos žurnalistė ir televizijos laidų vedėja Lotta Lundgren, rašanti ir kurianti laidas apie valgius. Formuojant knygos receptų sąrašą buvo atsižvelgta ir į tai, kad patiekalai būtų nesudėtingai pagaminami iš šviežių ir ekologiškų produktų bei tuo pačiu būtų skoningai atrodantys ir, žinoma, gardūs.

„Ši knyga man buvo nuotaikingas iššūkis, juk teko išbandyti pačių netikėčiausių valgių gamybos būdų, padedančių taupyti energiją. Tereikia būti kiek išradingesniems ir iš tiesų galima atrasti begalę alternatyvų, kaip būtų galima išnaudoti alternatyvius energijos šaltinius buityje“, - apie savo kūrinį kalbėjo knygos autorė.